24 February 2019



अंतरराष्ट्रीय
चाय, कॉफी पीने से स्वस्थ्य रहता है लिवर
19-08-2013

सिंगापुर। लिवर के सूजन से जूझ रहे रोगियों के लिए चाय और कॉफी फायदेमंद साबित हो सकता है। ऐसे लोग प्रतिदिन चार कप चाय अथवा कॉफी पीकर लिवर को स्वस्थ रख सकते हैं। यह दावा ड्यूक नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ सिंगापुर ग्रेजुएट मेडिकल स्कूल (ड्यूक एनयूएस) और ड्यूक यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन की अगुवाई में अंतरराष्ट्रीय शोधकर्ताओं के एक दल ने किया है। इस दल में एक भारतीय मूल के एक शोधकर्ता भी शामिल है। शोध में बताया गया है कि कैफीन की मात्रा बढ़ाए जाने से लिवर के सूजन को कम किया जा सकता है। यह शराब का सेवन न करने वाले लिवर सूजन से पीड़ित व्यक्तियों (एनएएफएलडी) के लिए लाभकारी हो सकता है। शोध में बताया गया है कि विश्व में मधुमेह और मोटापे के निदान किए जाने वाले 70 फीसद मामले एनएएफएलडी श्रेणी के होते हैं। लिवर सूजन का मुख्य कारण शराब के सेवन की अधिकता नहीं है। एनएएफएलडी के लिए संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के सिवाय कोई प्रभावकारी उपचार नहीं है। चूहे पर किए गए प्रयोग में शोधकर्ता सहायक प्रोफेसर पॉल येन और ड्यूक एनयूएस के रोहित सिन्हा ने पाया कि कैफीन लिवर की कोशिकाओं में संग्रहित वसा में होने वाली प्रक्रिया को तेज कर देता है। इसके चलते उच्च वसायुक्त आहार खिलाए गए चूहे के लिवर की सूजन कम गई। इस आधार पर यह सुझाव दिया गया है कि प्रतिदिन चार कप चाय या कॉफी पीने से शराब का सेवन न करने वाले खुद को लिवर सूजन की बीमारी से दूर रख सकते हैं। शोध का प्रकाशन हेप्टोलॉजी जर्नल में किया गया है।